La RodelineCornalin d'Enfer 2025

A propos de ce vin

Voici un rouge qui capture l'esprit sauvage des montagnes valaisannes. Le Cornalin de la Cave La Rodeline est l'un de ces cépages indigènes rares qui expriment vraiment leur terroir, et cette bouteille te montre exactement pourquoi.

Le vin s'ouvre sur des arômes intenses de cerises noires et de kirsch, rehaussés d'épices exotiques qui font danser ton nez. En bouche, c'est soyeux et plein, avec des tanins raffinés qui glissent sur ta langue. Les sols granitiques du Valais lui donnent une élégance naturelle, tandis que l'acidité fraîche maintient tout vivant et équilibré.

C'est parfait avec des côtelettes d'agneau grillées, une raclette bien généreuse, ou des fromages suisses affinés comme le Gruyère. Laisse-le respirer une heure en carafe avant de servir à 16-18°C, et tu verras ce vin s'épanouir complètement.