Caves du Château d'AuvernierMosaïque, sélection privée 2024
Schweiz • Neuenburg • Auvernier AOC
Pinot noir, Gamaret, Garanoir
Über diesen Wein
Wenn die ersten kühlen Abende kommen und du etwas Herzhaftes auf den Teller bringst, ist das die richtige Flasche. Die Caves du Château d'Auvernier verschneiden seit Jahren Gamaret, Garanoir und Pinot Noir, und dieser Jahrgang 2024 zeigt, warum dieses Trio so gut funktioniert.
Im Glas zeigt sich der Wein dunkel, fast schwarz im Kern, mit einem violetten Rand, der seine Jugend verrät. Die Nase duftet nach Waldbeeren und einem Hauch dunkler Kirsche, im Mund bleibt die Frucht saftig, während die Tannine für genau die richtige Struktur sorgen.
Serviere ihn zu einem gegrillten Steak oder Wildschwein, lass ihn vorher eine gute halbe Stunde atmen und giess ihn bei 16 bis 18 Grad ein.
Was die Tasters denken
Noch hat niemand diesen Wein bewertet. Sei der Erste und teile deine Meinung!
Alles über diesen Wein
Die perfekten Wein-Speise-Kombinationen
Hunger? Hier ist, was wir dir zu dieser Flasche empfehlen.
Wildfleisch
Hirschfleisch
Gegrilltes Steak
Rinderbraten
Wildschwein
Alpkäse
Rebsorten
Lies unsere Infoblätter und erfahre alles über die Rebsorten dieses Weins.
