Caves du Château d'AuvernierBrassins, sélection parcellaire 2023
Schweiz • Neuenburg • Auvernier AOC
Pinot noir
CHF 84.20
Preis pro Flasche
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Über diesen Wein
Die Caves du Château d'Auvernier haben einen Merlot kreiert, der die Essenz des Neuenburger Terroirs mit bemerkenswerter Reinheit einfängt. Dieser Jahrgang 2023 zeigt die Rebsorte in ihrer schönsten Form und verbindet Intensität mit Eleganz.
Am Gaumen entdeckst du ein wunderschönes Spektrum an Fruchtaromen, die zwischen reifen Pflaumen und wilden Heidelbeeren tanzen. Die Tannine sind seidig und raffiniert und verleihen dem Wein einen geschmeidigen, zugänglichen Charakter, der ihn unglaublich leicht zu geniessen macht.
Dieser Merlot passt hervorragend zu klassischen Schweizer Gerichten wie Entrecôte Café de Paris oder einem herzhaften Fondue Chinoise. Serviere ihn bei etwa 16-18°C, damit all diese schönen Fruchtnoten zur Geltung kommen.
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