Caves du Château d'AuvernierNeuchâtel Blanc Non Filtré, Sélection Tradition 2025
Schweiz • Neuenburg • Neuenburg AOC
Chasselas
Über diesen Wein
Wenn du einen frischen, authentischen Weisswein aus der Schweiz suchst, ist dieser ungefilterte Neuchâtel Blanc die perfekte Wahl. Aus Chasselas-Trauben gekeltert und auf der Hefe gereift, fängt er die pure Essenz des Terroirs am Neuenburgersee ein.
Der Wein zeigt eine helle, leuchtende Farbe und öffnet sich mit zarten Lindenblütenaromen. Am Gaumen ist er fruchtig und wunderbar trinkfreudig, mit einer sanften Perlage aus der Hefelagerung, die eine lebendige Note verleiht. Der Abgang ist klar und erfrischend.
Das ist dein idealer Wein für Schweizer Käsefondue oder Raclette, aber er passt auch hervorragend zu Seefischen wie Egli-Filets. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 10-12°C, um seinen knackigen Charakter voll zu geniessen.
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Alles über diesen Wein
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Fondue
Raclette
Egli-Filets
Greyerzer
Grüner Spargel
Rebsorten
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