Thierry ConstantinPetite Arvine 2025

Cette Petite Arvine de Thierry Constantin, c'est le genre de vin qui te fait redécouvrir ce qu'un blanc peut offrir. Elle combine cette énergie et cette richesse qu'on trouve rarement ensemble, parfaite pour l'apéro comme pour un vrai repas.

Tu vas trouver des agrumes éclatants et de l'ananas au nez et en bouche, mais ce qui la rend vraiment unique, c'est cette finale saline typique de la Petite Arvine. Le vin a une belle tension et une vraie complexité, avec assez de corps pour tenir tête aux plats tout en restant frais et vif.

Sers-la à 10-12°C avec des fruits de mer comme des crevettes grillées ou des huîtres, une cuisine asiatique au gingembre et citronnelle, ou une raclette valaisanne classique. Elle est aussi excellente avec des asperges ou tout ce qui a un peu de piquant.