Christophe ChappuisLa Gueniettaz Dézaley 1er Grand Cru 2023
Suisse • Vaud • Dézaley Grand Cru AOC
Chasselas
A propos de ce vin
Voici un Chasselas qui montre ce que Dézaley sait faire de mieux. Christophe Chappuis travaille l'un des terroirs les plus prestigieux de Suisse, et ça se sent à chaque gorgée.
Attends-toi à une minéralité délicate avec une vivacité qui maintient le vin en mouvement. Le vin se déploie avec une complexité subtile, montrant un bel équilibre entre fraîcheur et profondeur. Il est raffiné sans être compliqué, avec une finale qui persiste plus longtemps que prévu.
Ce vin s'accorde parfaitement avec les poissons du lac comme les filets de perche ou la truite, et c'est un match naturel avec les fromages alpins suisses comme le Gruyère. Sers-le à 10-12°C pour laisser ces notes minérales s'exprimer pleinement.
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Tout savoir sur ce vin
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Gruyère AOP
Raclette
Filets de perche
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Les cépages
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