A propos de ce vin
Ce Syrah élevé en barrique du Domaine de Beauvent capture l'essence du terroir genevois avec une finesse remarquable. Le millésime 2023 réunit élégance et structure dans un vin à la fois accessible et complexe.
Dans le verre, tu découvriras une robe grenat profond qui annonce la suite. Le nez s'ouvre sur des notes de violette et de mûre, suivies de touches subtiles de musc, truffe, cuir et moka. Les épices de poivre et de safran dominent le profil aromatique. En bouche, le bouquet épicé prend vie avec une belle ampleur, soutenue par des saveurs de fruits noirs comme la prune, menant vers une finale poivrée persistante.
Ce vin s'accorde parfaitement avec un gigot d'agneau grillé, un bœuf bourguignon ou des fromages affinés comme le Gruyère. Décante-le au moins 1 heure avant de servir à 16-18°C pour laisser le vin exprimer tout son caractère.
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
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Grillades d'agneau
Gigot d'agneau
Gruyère AOP
Bœuf bourguignon
Les cépages
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