MerlotDie samtige Seele von Bordeaux – weltweit geliebt, unglaublich vielseitig!

Merlot ist eine der beliebtesten roten Rebsorten der Welt und stammt ursprünglich aus der Bordeaux-Region in Frankreich, wo sie seit dem 18. Jahrhundert dokumentiert ist. Der Name leitet sich vermutlich vom französischen Wort "merle" (Amsel) ab – entweder wegen der Vorliebe der Vögel für die süßen Trauben oder ihrer blauschwarzen Färbung.

Was Merlot so besonders macht? Seine Zugänglichkeit! Im Vergleich zu seinem Bordeaux-Partner Cabernet Sauvignon reift Merlot früher, hat weichere Tannine und eine rundere Struktur. Das macht ihn perfekt für Einsteiger, aber auch erfahrene Weinliebhaber schätzen seine Eleganz. Von den legendären Pomerol-Weinen (Stichwort: Château Pétrus) bis zu fruchtigen Alltagsweinen aus Chile oder Kalifornien – Merlot zeigt viele Gesichter.

Heute wird Merlot weltweit angebaut, mit herausragenden Ergebnissen in Italien (Toskana!), den USA, Chile, Australien und natürlich Frankreich.

Merlot verführt mit samtweichen Tanninen und einer herrlich runden Textur, die förmlich über die Zunge gleitet. In der Nase findest du dunkle Früchte wie Pflaume, schwarze Kirsche und Brombeere, oft begleitet von Noten von Schokolade, Kakao und einem Hauch Vanille – besonders wenn der Wein im Eichenfass gereift ist. Bei kühleren Anbaugebieten kommen auch frische Kräuternoten und rote Früchte durch.

Am Gaumen zeigt sich Merlot fruchtig-süffig mit mittlerem bis vollem Körper. Die Säure ist moderat, was den Wein schön ausbalanciert macht. Perfekt passt er zu geschmortem Fleisch, Entenbrust, Pasta mit Tomatensauce, gereiftem Käse oder auch zu einer gemütlichen Pizza. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für entspannte Abende – ob solo auf der Couch oder beim Dinner mit Freunden!