About this wine
Les Frères Dutruy ont créé un chardonnay qui montre parfaitement ce que La Côte peut offrir de mieux. Cette Grande Réserve 2019 est le genre de vin blanc qui te fait comprendre pourquoi le chardonnay reste un incontournable.
Au nez, tu découvres des parfums de pain grillé et de noisette qui s'entremêlent avec des notes boisées élégantes. En bouche, c'est riche et volumineux, avec une acidité parfaitement intégrée qui apporte de la fraîcheur. La finale légèrement vanillée prolonge le plaisir et révèle toute la complexité de ce vin.
Ce chardonnay accompagne à merveille les poissons nobles comme la truite du lac Léman meunière ou un filet de perche aux amandes. Il sublime aussi les fromages à pâte molle comme le vacherin fribourgeois. Sers-le frais entre 10 et 12 degrés pour en apprécier tous les arômes.
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The perfect food-wine pairings
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Vacherin Fribourgeois
Perch fillets
Trout
Grape varieties
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