About this wine
Voici un Pinot Gris qui va te surprendre par sa personnalité affirmée. Les frères Dutruy ont créé un blanc de caractère qui ne passe pas inaperçu, parfait pour ceux qui cherchent autre chose qu'un vin fade.
Au nez, tu découvriras des arômes gourmands de pâte de coing et d'amande qui donnent une richesse immédiate. En bouche, l'onctuosité prend le dessus avant qu'une acidité poivrée vienne réveiller tes papilles. Cette fraîcheur épicée apporte une longueur remarquable qui te laissera une belle impression.
Ce Pinot Gris accompagne parfaitement un filet de perche du Léman ou une truite saumonée. Pour le souper, pense aussi à une blanquette de veau ou un risotto aux champignons. Sers-le frais entre 8 et 10 degrés pour profiter de toute sa complexité.
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The perfect food-wine pairings
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Trout
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