About this wine
Tu cherches un rosé qui sort de l'ordinaire ? Ce Clarendelle rosé va te surprendre avec sa personnalité bien trempée et son héritage prestigieux, inspiré des techniques du célèbre Château Haut-Brion.
Sa robe saumonée brillante annonce la couleur : ce n'est pas un rosé comme les autres. Au nez, c'est une explosion de fruits exotiques qui te transporte directement sous les tropiques, entre litchi juteux et grenadine fraîche. En bouche, la magie opère avec des notes mentholées et réglissées qui se mêlent aux épices poivrées des cabernets, le tout relevé par une belle acidité de pamplemousse qui garde le vin vivant et gourmand.
Ce rosé structuré sera parfait avec une salade de chèvre chaud, des grillades d'été ou même un tartare de saumon. Sers-le bien frais entre 8 et 10°C, et n'hésite pas à l'ouvrir pour l'apéro avec des canapés au saumon fumé. Il accompagnera aussi à merveille un souper léger sur la terrasse.
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