About this wine
Ce Pinot Noir des Caves du Château d'Auvernier représente tout le savoir-faire traditionnel du vignoble neuchâtelois. Un vin rouge qui allie élégance et authenticité, parfait pour découvrir la finesse des cépages suisses.
Sa robe rouge rubis révèle des arômes délicats de fruits rouges frais, rehaussés par des notes subtiles de noisettes qui apportent une belle complexité. En bouche, tu découvriras toute la finesse du Pinot Noir avec une profondeur surprenante qui témoigne du terroir exceptionnel des coteaux neuchâtelois.
Ce vin s'épanouit parfaitement avec des plats de volaille rôtie ou encore un filet de bœuf aux champignons. Pour le service, ouvre-le une heure avant de déguster et sers-le légèrement chambré, autour de 16-17°C, pour révéler tous ses arômes.
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