About this wine
Maude Vogel a créé avec Le Message un assemblage rouge qui raconte l'histoire moderne du vignoble suisse. Cette cuvée 2018 unit quatre cépages dans une harmonie parfaite, offrant une expérience gustative qui surprendra même les amateurs les plus exigeants.
Dans le verre, la robe intense et profonde annonce déjà la richesse de ce vin. Au nez, les petits fruits noirs s'entremêlent avec des notes de réglisse et une pointe de vanille qui apporte une élégance subtile. En bouche, la magie opère : les tanins se révèlent d'une douceur remarquable, parfaitement équilibrés, et la longueur en finale te laisse avec cette sensation agréable qui donne envie de reprendre une gorgée.
Ce rouge accompagnera parfaitement une fondue bourguignonne ou un carré d'agneau aux herbes de Provence. Sers-le légèrement chambré, autour de 16-18°C, et n'hésite pas à l'ouvrir une petite heure avant le souper pour qu'il s'exprime pleinement.
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