About this wine
La Jasse signifie “la bergerie” en occitan.
Provient principalement d’une Syrah située à St Jean de Fos sur un sol sablo-limoneux au sous sol calcaire, l’alliance de la puissance et de la finesse.
75% de Syrah, 20% de Grenache et 5% de Carignan, composent cette cuvée élevée en barriques de deux et trois vins.
Petits fruits noirs, écorces d’orange, camphre, réglisse, violette … se succèdent. Accompagne une belle viande rouge, de l’agneau au four.
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Producer
La Jasse Castel - P. Rivière
Country
France
Region
Languedoc
Appellation
Terrasses du Larzac AOC
Grape varieties
Syrah, Grenache
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Grape varieties
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