Domaine Paul et Marie JacquesonRully 1er Cru Les Cloux 2021

About this wine

Dieser Rully Rouge Premier Cru ist ein echtes Juwel aus der Côte Chalonnaise, das perfekt zeigt, was Burgund so besonders macht. Domaine Jacqueson hat hier einen Pinot Noir geschaffen, der sowohl elegant als auch ausdrucksstark ist - genau das, was du von einem Premier Cru erwartest.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Himbeeren und Sauerkirschen, begleitet von zarten Blütennoten wie Rose und Pfingstrose. Ein Hauch von Zimt verleiht dem Ganzen eine würzige Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Wein knackig und delikat, mit einer wunderbaren Balance zwischen Frucht und Würze, die ihn vollmundig und dennoch elegant macht.

Dieser Wein passt hervorragend zu geschmorten Rindsbacken mit Rotweinsosse oder einem saftigen Coq au Vin. Auch zu Wild wie Rehschnitzel oder einem kräftigen Käse aus der Region harmoniert er perfekt. Serviere ihn bei 16-18°C und lass ihn eine Stunde vor dem Genuss atmen - so kann er sein volles Potenzial entfalten.