About this wine
Ce Johannisberg de Chamoson te fait découvrir toute l'authenticité du Valais dans un verre. La Cave des Promesses a sélectionné ses meilleures parcelles pour te livrer un blanc qui révèle parfaitement le caractère unique de ce cépage emblématique.
Au nez, tu découvres des arômes fruités intenses qui évoquent la poire et la pomme mûre. En bouche, c'est la richesse qui te frappe d'abord, avec une belle ampleur qui se développe généreusement. La finale te laisse sur une longueur remarquable qui confirme la qualité du travail de vigneron.
Ce blanc se marie à merveille avec une fondue valaisanne ou une raclette traditionnelle. Il accompagne aussi parfaitement les poissons du lac comme la perche ou la féra. Sers-le frais entre 8 et 10 degrés pour qu'il exprime tout son potentiel.
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All about this wine
The perfect food-wine pairings
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Whitefish
Perch fillets
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Raclette
Grape varieties
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