A propos de ce vin
Voici un Pinot Noir qui va te faire redécouvrir la Côte Chalonnaise sous son plus beau jour. Le Domaine Jacqueson signe ici un premier cru d'une finesse remarquable, issu du climat Cloux dont le nom vient du patois bourguignon pour "clos".
Sa robe rubis annonce la couleur : des arômes intenses de framboise et griotte s'entremêlent avec des notes florales de rose et pivoine. En bouche, tu découvres un vin croquant et gourmand, délicatement épicé à la cannelle, qui offre une belle ampleur tout en gardant cet équilibre parfait typique des grands Pinot Noir bourguignons.
Parfait pour accompagner une côte de porc aux champignons ou un coq au vin, ce rouge se marie aussi à merveille avec les fromages de Bourgogne comme l'Époisses. Sers-le légèrement rafraîchi vers 16°C pour en apprécier toute la délicatesse, et n'hésite pas à le carafer une petite heure avant le souper.
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
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Coq au vin
Époisses
Côte de porc
Les cépages
Lis nos fiches pour tout connaître sur les cépages de ce vin.
