Vignobles Alain JaumeChâteauneuf-du-Pape Rouge, Vieux Terron 2021
France • Vallée du Rhône • Châteauneuf-du-Pape AOC
Syrah, Mourvèdre, Grenache
A propos de ce vin
Ce Châteauneuf-du-Pape Vieux Terron des Vignobles Alain Jaume est un véritable ambassadeur de ce terroir légendaire. Avec son assemblage classique de Grenache, Syrah et Mourvèdre, il incarne parfaitement l'âme généreuse du sud de la vallée du Rhône.
Sa robe rubis profonde annonce déjà la richesse qui t'attend. Au nez, tu découvres un bouquet séduisant où se mêlent des fruits rouges bien mûrs comme la cerise et la mûre, rehaussés par des notes d'épices douces. En bouche, le vin se montre généreux et ample, avec des tanins soyeux qui apportent une belle longueur saline très caractéristique des grands Châteauneuf.
Ce rouge s'accordera parfaitement avec un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une daube de bœuf ou encore un plateau de fromages affinés comme un Roquefort. Sers-le légèrement chambré, vers 16-18°C, et n'hésite pas à le carafer une heure avant le service pour qu'il exprime tout son potentiel.
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