Vignobles Alain JaumeChâteauneuf-du-Pape Rouge, Vieux Terron 2023

Ce Châteauneuf-du-Pape rouge incarne toute la puissance et l'élégance du sud de la vallée du Rhône. Un vin de caractère qui saura séduire les amateurs de vins généreux et complexes.

Au nez, tu découvriras un bouquet captivant où se mêlent les fruits rouges mûrs comme le kirsch et la mûre, rehaussés par des notes épicées qui rappellent une boîte à épices fraîchement ouverte. En bouche, le vin se révèle riche et ample, avec une belle structure soutenue par des tanins soyeux. La finale impressionne par sa longueur et cette touche saline caractéristique qui signe l'authenticité de son terroir.

Parfait pour accompagner une côte de bœuf grillée, un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un plateau de fromages affinés. Décante-le une heure avant le service et sers-le entre 16°C et 18°C pour en apprécier toute la complexité.