Caves du Château d'AuvernierPinot Gris, sélection tradition 2025
Schweiz • Neuenburg • Auvernier AOC
Pinot gris
CHF 20.80
Preis pro Flasche
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Über diesen Wein
Die Caves du Château d'Auvernier keltern diesen Pinot Gris mit dem Können, für das Neuchâtel bekannt ist. Das ist ein Weisswein, der Fülle und Komplexität auf deinen Tisch bringt, ohne Aufhebens zu machen.
Erwarte ein tiefes Goldgelb, das die volle Reife der Trauben andeutet. Am Gaumen ist er rund und grosszügig, mit einer Textur, die fast cremig wirkt. Es ist ein trockener Wein, aber einer, der in jedem Schluck Gewicht und Charakter trägt.
Er passt wunderbar zu Fisch in Sauce, Kalbsragout oder Bauernhuhn aus dem Ofen. Er ist auch kräftig genug für würzige Käse, selbst nach einem Rotwein. Serviere ihn leicht gekühlt bei 10-12°C, damit alle Aromen zur Geltung kommen.
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