GialdiBiasca Premium 2024

Un pranzo della domenica in Ticino, con la tavola imbandita per ore, è il momento giusto per questo merlot di Biasca. Ha quel lato generoso che mette tutti a proprio agio, senza strafare.

Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino intenso e profondo. Il naso richiama le bacche nere mature, con note di liquirizia e un tocco di tostato sullo sfondo. In bocca l'attacco è dolce e compatto, il frutto resta fresco e armonioso, poi arrivano tannini avvolgenti di ottima qualità, e il finale si allunga con grande persistenza.

Abbinalo a un arrosto di manzo o a una salsiccia alla griglia, e se c'è formaggio in tavola, il parmigiano reggiano stagionato ci sta benissimo. Servilo tra i 16 e i 18 gradi, senza bisogno di raffreddarlo.