Informazioni su questo vino
Les Caillottes di Pascal Jolivet è un Sancerre da manuale che ti mostra esattamente perché questa denominazione ha reso famoso il Sauvignon Blanc in tutto il mondo. Ha quell'equilibrio perfetto tra eleganza e carattere che lo rende incredibilmente facile da apprezzare.
Al naso e al palato trovi delicate note floreali che ricordano le rose, seguite da pesca gialla matura e pompelmo fresco. L'acidità è magnificamente integrata, dando al vino struttura senza mai risultare tagliente. Tutto si svela lentamente e con grazia, rivelando di più ad ogni sorso.
Si abbina meravigliosamente con formaggio di capra della regione, pesce alla griglia o il classico pesce persico dei laghi svizzeri. Servilo fresco a 10-12°C per esaltare tutta la sua freschezza e complessità aromatica.
Cosa ne pensano i Tasters
Nessuno ha ancora valutato questo vino. Sii il primo a condividere la tua opinione!
Tutto su questo vino
Gli abbinamenti cibo-vino perfetti
Hai fame? Ecco cosa ti consigliamo di mangiare con questa bottiglia.
Salmone
Insalata con caprino caldo
Piatto di frutti di mare
