A propos de ce vin
Cet assemblage de cinq cépages du Domaine Bovy montre tout le potentiel des rouges de Lavaux. C'est le genre de vin qui te surprend à chaque gorgée, avec une complexité bien au-delà de ce qu'on attend.
Le nez s'ouvre sur des fruits rouges bien mûrs avec une touche fumée subtile qui apporte une vraie élégance. En bouche, c'est plein et vigoureux, construit sur des tanins finement structurés. La finale persiste joliment, portée par une acidité rafraîchissante qui maintient l'équilibre.
Parfait avec une fondue chinoise ou une assiette de charcuterie suisse. Sers-le à 16-18°C pour laisser tous ces arômes s'exprimer pleinement.
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
T'as la dalle? Voilà ce qu'on te conseille à manger avec cette bouteille.
fondue chinoise
Planche de charcuterie
Gibier à plumes
fondue bourguignonne
Les cépages
Lis nos fiches pour tout connaître sur les cépages de ce vin.
