A propos de ce vin
Le Viognier du Domaine Bovy est un blanc remarquable de Lavaux qui révèle toute l'expressivité de ce cépage généreux. Récolté à maturité optimale et élevé deux ans en fûts de chêne, il offre une richesse et une intensité aromatique qui sortent de l'ordinaire.
Au nez comme en bouche, tu découvriras des arômes intenses d'abricots mûrs et de pêches blanches, suivis d'un volume soyeux et enveloppant. La finale est longue et complexe, avec une belle fraîcheur qui équilibre les notes de miel d'acacia et de pain d'épices.
Sers ce vin entre 10 et 12°C pour préserver toute sa palette aromatique. Il accompagne parfaitement les poissons du lac grillés comme la perche ou la féra, un risotto crémeux, ou une volaille rôtie aux herbes. C'est un vin qui mérite ton attention et te récompensera à chaque gorgée.
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Tout savoir sur ce vin
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Féra
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Poulet rôti
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Les cépages
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