Az. Agr. Fossacolle di Marchetti SergioBrunello di Montalcino Riserva 2019

Ce Brunello di Montalcino Riserva 2019 est un vin d'exception qui mérite une place de choix dans ta cave. Élaboré par l'Azienda Agraria Fossacolle, ce 100% Sangiovese incarne toute la noblesse et l'élégance de l'une des plus prestigieuses appellations toscanes.

Au nez, tu découvriras un bouquet généreux de mûres, de myrtilles et de cerises noires, enrichi de notes de noix et d'une touche subtile de cèdre qui témoigne de son élevage soigné. En bouche, ce vin révèle un corps ample et une structure tannique soyeuse qui enrobe le palais avec générosité. La finale savoureuse et juteuse persiste longuement, te laissant une impression de plénitude et d'harmonie.

Ce Brunello Riserva se mariera à merveille avec un risotto aux cèpes, un carré d'agneau rôti aux herbes ou un osso buco milanais. Pour profiter pleinement de sa complexité, n'hésite pas à le carafer 1 à 2 heures avant le service et sers-le entre 16°C et 18°C. Ce vin possède également un beau potentiel de garde qui te permettra de le conserver plusieurs années en cave.