Les Frères DutruyPinot Gris, Domaine de la Treille 2025
Suisse • Vaud • La Côte AOC
Pinot gris
A propos de ce vin
Quand tu cherches un blanc qui a du corps sans perdre sa fraîcheur, ce Pinot Gris du Domaine de la Treille tombe pile. Les frères Dutruy travaillent ce cépage à La Côte en laissant sa richesse s'exprimer, sans jamais forcer le trait.
Au nez, tu retrouves le coing et la pâte d'amande, avec une texture presque crémeuse alors que ce vin n'a pas fait sa malolactique. L'acidité arrive ensuite, poivrée, et tire la finale bien plus loin que prévu.
Sers-le avec une sole ou une truite pour retrouver ce même caractère, ou pose simplement un morceau de Gruyère AOP à côté. Sers-le frais, entre 10 et 12 degrés, pour garder tout ce croquant.
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Tout savoir sur ce vin
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Saucisson Vaudois
Tandoori
Sole
Truite
Gruyère AOP
Quiche
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